BARTSCHER Einkammer-Pizzaofen E4 mit Schamottsteinboden

BARTSCHER Einkammer-Pizzaofen E4 für vier Pizzen

Der BARTSCHER Einkammer-Pizzaofen E4 kombiniert eine geräumige Backkammer mit einer Temperatur von bis zu 450 °C. Auf der 70 × 70 cm grossen Backfläche finden gleichzeitig vier Pizzen mit einem Durchmesser von jeweils 33 cm Platz. Der Schamottsteinboden ergänzt die auf das Pizzabacken abgestimmte Ausstattung.

Die einzelne Backkammer misst 70 × 70 × 15 cm. Ober- und Unterhitze lassen sich getrennt schalten, sodass beide Heizzonen separat eingesetzt werden können. Elektromechanische Thermostate dienen zur Temperatureinstellung. Für die Wärmeerzeugung ist der Ofen mit gepanzerten Heizwiderständen ausgestattet. Eine integrierte Innenbeleuchtung erhellt die Backkammer. Zusätzlich gehört ein Sicherheitsthermostat zur Ausstattung des Einkammer-Pizzaofens. Die Kombination aus separaten Heizzonen, Schamottsteinboden und einer Höchsttemperatur von 450 °C bietet die wesentlichen Funktionen für das Backen von Pizza in einer einzelnen Kammer. Das Gerät ist 98 cm breit, 92 cm tief und 42 cm hoch. Mit einem Gewicht von 78 kg ist der Pizzaofen für einen entsprechend dimensionierten Aufstellplatz vorgesehen. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, lackiertem Stahlblech und Glas. Der Ofen ist zudem stapelbar und kann dadurch mit einem weiteren geeigneten Aufbau platzsparend angeordnet werden. Der elektrische Anschluss ist für 3NAC 400 V bei einem Anschlusswert von 4,8 kW ausgelegt. Als Steckertyp sind Typ 25 beziehungsweise CEE 16 vorgesehen. Ein Stecker gehört nicht zum Lieferumfang und muss passend zum vorgesehenen Anschluss berücksichtigt werden.

Der BARTSCHER Einkammer-Pizzaofen E4 eignet sich besonders für:

• das gleichzeitige Backen von bis zu vier Pizzen mit 33 cm Durchmesser
• Backvorgänge bei Temperaturen von bis zu 450 °C
• die separate Nutzung von Ober- und Unterhitze
• Aufstellbereiche mit einer verfügbaren Fläche von 98 × 92 cm
• stapelbare Gerätekonfigurationen

Hinweis: Der Ofen wird ohne Stecker geliefert. Vorgesehen sind Typ 25 beziehungsweise CEE 16.